Соус для курячих ніжок (https://telegra.ph/YAk-prigotuvati-kuryach%D1%96-gom%D1%96lki-v-duhovc%D1%96-sokovito-03-09) може бути найрізноманітнішим, проте є низку перевірених способів. Елементарний - соняшникова олія, дрібка солі, перець, мелена паприка, часникова крихта. Олія дозволяє прянощам прилипнути і є запорукою появі хрусткого шару. Пряна паприка забезпечує яскравий вигляд. Пряний зубчик - духмяність. Залишати у цій суміші рекомендується від півгодини до кількох годин на полиці холодильника.